Шприц за мариноване на месо 50 мл с три игли

Шприц за месо като този е прост инструмент, който променя резултата от печенето и скарата. Вместо марината да остане по повърхността, той я вкарва директно във влакната, така че подправките и солта се разпределят в цялото парче и месото остава по-сочно и ароматно.

Вместимостта е 50 мл, а корпусът има скала в милилитри и унции, за да дозирате точно. Изработен е от пластмаса и неръждаема стомана, а общата дължина с поставена игла е 23 см. В комплекта има три различни игли за различни видове марината и различни разфасовки.

Защо ще ви хареса

Трите игли покриват практически всички случаи в кухнята. Иглата с един голям отвор в края е за по-гъсти марини и сосове с добавки като билки и ситно нарязани подправки – големият отвор намалява риска от запушване.

Иглата с множество странични отвори е предназначена за течни марини и саламури. Тъй като отворите са по цялата дължина, течността се разпределя в по-широка зона и месото се напоява равномерно.

Тънката игла е за по-малки парчета, като пилешко филе или бон филе. С нея вкарвате марината прецизно и на трудно достъпни места, без да разкъсвате структурата на месото. Шприцът е подходящ за пилешко, свинско, телешко и дивеч.

Как се използва

Изберете иглата според марината и я поставете на шприца. Потопете върха в течността и изтеглете буталото до нужното количество, като следите скалата. Забийте иглата в месото и натискайте буталото бавно, докато я изтегляте назад – така марината остава вътре, а не изтича навън.

Инжектирайте на няколко места, на разстояние от няколко сантиметра, за да се разпредели вкусът равномерно. При големи парчета, като плешка или цяла птица, работете от различни страни. За гъсти марини използвайте иглата с един голям отвор, а за саламури – иглата със страничните отвори.

Шприцът е полезен и при осоляване на месо, когато искате саламурата да проникне по-бързо и равномерно във вътрешността.

Шприцът е удобен, когато приготвяте месо за празнична трапеза или за скара с приятели и искате вкусът да е еднакъв във всяко парче. Точната скала помага да повторите рецептата, която ви е харесала, със същото количество марината и следващия път.

Тъй като вместимостта е 50 мл, при по-големи парчета просто напълнете шприца няколко пъти. Така работите по-спокойно и контролирате колко марината влиза във всяка зона.

Характеристики

• Вместимост: 50 мл
• Скала в мл и oz за точно дозиране
• Материал: пластмаса и неръждаема стомана
• 3 игли: с голям отвор, със странични отвори и тънка
• Обща дължина с игла: 23 см
• Подходящ за пилешко, свинско, телешко и дивеч
• Тегло: около 0,11 кг

Грижа и безопасност

След всяка употреба разглобете шприца и измийте цилиндъра, буталото и иглите с топла вода и препарат. Прокарайте вода през иглите, за да не остават частици от подправки в отворите, и оставете всички части да изсъхнат напълно преди прибиране.

Иглите са остри – работете внимателно и ги съхранявайте на място, недостъпно за деца. Използвайте шприца само за храна и го пазете отделно от инструменти за други цели.