Градинско барбекю на дървени въглища с капак и термометър

Барбекю на дървени въглища за градината, направено да изкара повече от един сезон: метална плоча с дебелина 1 мм при капака и огнището, емайлирана чугунена основна скара от три части и капак с вграден термометър от неръждаема стомана. Височината на огнището се регулира с манивела, тоест температурата се променя, без да местите храната от скарата.

Защо барбекю на дървени въглища

Въглищата дават силна, суха топлина и лек опушен аромат, който трудно се постига с друг източник на огън. Печенето на въглища е и по-бавен, по-общителен процес: огънят се подготвя, компанията се събира около него, а храната се пече пред всички. Цената на това е, че топлината трябва да се управлява – и тук капакът, термометърът и регулируемото огнище правят разликата между случаен и предвидим резултат.

Какво отличава този модел

Чугунът задържа топлината и оставя следи от скарата върху месото, а емайлът облекчава почистването. Основната скара е трикомпонентна, с централен отвор, така че можете да махнете само средната част – за добавяне на въглища или за достъп до огнището, без да разваляте подредбата отстрани. Размерите на скарата са 57 × 42 см при максимално натоварване 5,3 кг. Над нея има втора, висяща решетка от хромирана стомана за подгряване или за по-бавно печене встрани от директния огън.

Тавата за въглища е от неръждаема стомана, винтовете за сглобяване са клас 8.8, а барбекюто има сертификат LFGB за контакт с храни. Максималното количество въглища е 2 кг. Общите размери са 110 × 116 × 55 см, а теглото от 32,12 кг дава стабилност при работа.

Как да изберете градинско барбекю с капак

Първият критерий е площта за печене спрямо компанията, за която обикновено палите огъня. Вторият е материалът на скарата: чугунът задържа топлината и оставя ясни следи, а хромираната стомана е лека и удобна за подгряване. Третият е контролът над температурата – капак с термометър и възможност да приближите или отдалечите въглищата от храната. Четвъртият са работните повърхности и почистването: странична масичка, рафт и изтеглящ се съд за пепел спестяват много движения по време на печене и след него. Не на последно място – стабилността на конструкцията, особено ако барбекюто ще стои в двора през целия сезон.

Директна и индиректна топлина

Регулирането на огнището с манивела е основният лост за контрол: вдигате въглищата за силен загар, снижавате ги за по-дълго и равномерно печене. Полезна практика е въглищата да не се разпределят по цялата площ, а да се остави по-хладна зона – там храната довършва печенето, без да загаря. Горната хромирана решетка служи за същото. Затворете капака, когато искате топлината да обгърне продукта отвсякъде, и следете термометъра, вместо да го вдигате често.

Как се използва

Сглобете барбекюто на равна повърхност по приложеното многоезично ръководство, като използвате включените винтове. Поставете тавата и разпределете до 2 кг въглища. Запалете с подпалки, отговарящи на EN 1860-3, и изчакайте въглищата да се покрият с пепел, преди да сложите храната. Настройте височината на огнището и следете температурата през термометъра. След печене изтеглете съда за пепел, изчакайте пълно изстиване и почистете скарата с приложената четка.

В комплекта

• Корпус с капак и термометър
• Регулируемо по височина огнище и тава за въглища
• Основна скара от емайлиран чугун, три части, и хромирана горна решетка
• Изтеглящ се съд за пепел, странична масичка и долен рафт
• Отварачка за бутилки, защитен капак, три съда за барбекю, ръчна духалка и четка
• Винтове клас 8.8 и многоезично ръководство за сглобяване

Характеристики

• Тип: градинско барбекю на дървени въглища с капак
• Размери на скарата: 57 × 42 см
• Максимално натоварване на скарата: 5,3 кг
• Максимално количество въглища: 2 кг
• Размери: 110 × 116 × 55 см
• Тегло: 32,12 кг
• Материали: стомана, пластмаса, неръждаема и хромирана стомана

Грижа и безопасност

Барбекюто се използва само на открито. Не го палете на закрито, под покрив, на балкон или в обитаеми помещения, каравани и лодки – има опасност от отравяне с въглероден окис. Поставяйте го на стабилна, незапалима повърхност, далеч от къщата, дърветата и запалимите материали, и дръжте деца и домашни любимци на поне един метър. Не използвайте спирт или бензин за запалване или подновяване на огъня. Повърхностите се нагряват силно – работете с ръкавици. Изхвърляйте пепелта само напълно изстинала. Между употребите и през зимата покривайте почистеното и сухо барбекю със защитния капак.