Релефно фолио на ролка за вакуумиране, 28x600 см

Ролката за вакуумиране на храна е основният консуматив, без който вакуумната машина остава неизползвана. Този ръкав е с ширина 28 см и дължина 600 см, тоест шест метра материал, от които сами отрязвате плик с нужната дължина. Фолиото е от PE и PA, прозрачно, с релефна структура от едната страна и е одобрено за контакт с храни.

Защо ще ви хареса

Релефът е това, което отличава фолиото за вакуумиране от обикновения плик. Гравираната страна оставя канали, по които въздухът излиза докрай, и машината изтегля въздуха по-бързо и по-равномерно. Резултатът е стегнат пакет и здрав, херметичен шев, който не пропуска.

Формата на ръкав спестява материал. Отрязвате точно толкова, колкото е парчето месо, рибата или порцията зеленчуци, вместо да хабите голям плик за малка храна. Една ролка покрива много различни по размер продукти — от подправки и сипкави продукти до цели парчета месо и сирена.

Съхранението е по-дълго, защото вакуумът спира достъпа на въздух и влага, които стоят в основата на развалянето и на мухъла. Прозрачната гладка страна пък позволява веднага да видите какво има вътре, без да разопаковате и без да разчитате на надписи.

Материалът е дебел и устойчив на разкъсване, а фолиото понася температурни разлики — работи и във фризера, и при приготвяне sous-vide. Подходящо е и за вакуумно мариноване, при което марината прониква в месото за значително по-кратко време.

Как се използва

Отрежете от ръкава парче, по-дълго с няколко сантиметра от храната, за да остане място за двата шева. Запечатайте единия край с машината и проверете шева, преди да пълните.

Поставете храната вътре, като оставите горния ръб чист и сух — трохи, влага или мазнина по мястото на шева са най-честата причина запечатването да не хване. Подредете съдържанието равномерно и плоско, което улеснява изтеглянето на въздуха и по-късното подреждане във фризера.

Поставете отворения край в машината според указанията на уреда, изтеглете въздуха и запечатайте. Охладете горещата храна напълно, преди да я пакетирате. Надпишете пакета с дата и го приберете във фризер или хладилник.

Характеристики

• Размери: 28 x 600 см (6 метра)
• Форма: ръкав, отрязва се по нужда
• Материал: PE и PA, прозрачен
• Повърхност: релефна от едната страна
• Приложение: фризер, sous-vide, вакуумно мариноване
• Съдържание: за влажни и сухи храни
• Одобрение: за контакт с храни
• Тегло: 0,28 кг (0,30 кг с опаковката)

Грижа и безопасност

Използвайте фолиото само по предназначение — за опаковане на храна с лентова запечатваща машина. Не поставяйте гореща храна вътре: изчакайте я да изстине напълно, защото горещината може да повреди фолиото и да съкрати срока на годност на съдържанието. Фолиото не е ръкав за печене — не го използвайте във фурна, на скара, в тиган, при директен контакт с пламък или при много високи температури. Работете с чисти ръце и чисти инструменти и поддържайте мястото на шева сухо. Дръжте ролката далеч от малки деца и я съхранявайте на сухо и хладно място.