Куки за сушене на месо от неръждаема стомана, 10 броя

Куки за сушене на месо от неръждаема стомана — комплект от 10 броя, дълги 18 см и с дебелина 5 мм. Стабилната форма държи тежки парчета, без да се изправя, затова куките вършат работа и при домашна пушалня, и при окачване в изба или хладилна камера. Неръждаемата стомана понася влага, топлина и дим, което позволява многократна употреба през цялия сезон.

Защо ще ви хареса

Окачването е половината от работата при опушване и зреене. Когато парчетата висят свободно и на разстояние, димът и въздухът ги обхващат равномерно и резултатът е еднакъв от всички страни, без светли петна по местата на допир. Дебелината от 5 мм означава, че куката не се деформира под тежестта на бут или цяла верига колбаси, а дължината от 18 см оставя достатъчно място за захващане и за окачване на пръта.

Наборът от 10 куки покрива едно пълно зареждане на домашна пушалня и остава резерв. Куките са подходящи за опушване на сланина, шунка и колбаси, за зреене на сушени продукти, за приготвяне на домашни кабаноси и сушени мезета, както и просто за окачване на месо в хладилно помещение или килер. Неръждаемата стомана няма собствен вкус и мирис, затова не променя продукта.

Дължината от 18 см дава още едно практично предимство — окаченото парче виси по-ниско от пръта и димът обикаля свободно и над него. Формата на куката позволява лесно нанизване и лесно изваждане, без да се разкъсва месото при свалянето. След процеса куките се измиват, подсушават и се прибират за следващия сезон, а неръждаемата стомана не оставя следи от предишна употреба.

Как се използва

Промушете острия край през месото на здраво място — през кожата или през по-плътната част, за да не се разкъсва под тежестта. Окачете куката на пръта в пушалнята и разпределете парчетата така, че да не се допират. Оставете разстояние между съседните куки, за да циркулира дим.

Преди първата употреба измийте куките с гореща вода и препарат. След края на процеса ги изплакнете, подсушете добре и ги приберете, за да не се набива нагар от предишния дим при следващото зареждане.

Характеристики

• Брой в комплекта: 10 куки
• Материал: неръждаема стомана
• Дължина на кука: 18 см
• Дебелина: 5 мм
• Устойчивост: на влага, топлина и дим, не ръждясва
• Приложение: опушване, зреене, сушене и съхранение на месо
• Тегло на комплекта: 0,36 кг

Грижа и безопасност

Куките са с остри краища — носете ги и ги съхранявайте така, че да не стърчат, и ги дръжте далеч от деца. Проверявайте дали месото е промушено достатъчно навътре, преди да пуснете тежестта, за да не пада парчето. Почистват се лесно: изплакване с вода или забърсване с влажна кърпа, а при нужда — дезинфекция с висока температура. Подсушавайте ги преди прибиране и ги съхранявайте на сухо място, за да останат чисти и годни за контакт с храна.