Ръчно точило за ножове с три степени на заточване

Уред за заточване на ножове, който връща реза на кухненските остриета и се прибира в чекмеджето. Работи на три степени и всяка има своя задача: първата прави предварителното заточване, втората изглажда острието, а третата го полира. Остриетата вътре са с форма на буквата V, което направлява ножа под правилен ъгъл и повишава ефективността на всяко движение.

Защо ще ви хареса

Тъпият нож е и бавен, и опасен — плъзга се по кожата на домата вместо да я среже и изисква сила, която лесно става грешка. Трите степени решават това без опит в точенето: не се налага да преценявате ъгъл на ръка, както при камък или мусат.

Ръкохватката е ергономична и не се изплъзва, така че острилката стои стабилно на плота, докато дърпате ножа. Комбинацията от стабилен корпус и направлявани остриета прави процеса предвидим и за човек, който точи нож за първи път.

Размерът е другото предимство. С габарити 21,5 / 5 / 6 см и тегло 150 грама острилката се прибира във всяко кухненско чекмедже. Заточва бързо и ефективно всякакъв вид острие — и в домашна, и в професионална кухня. Материалите са PP за корпуса, а работните елементи са от неръждаема стомана, TPR и керамика.

Как се използва

Поставете острилката върху суха и стабилна повърхност и я задръжте здраво за ръкохватката. Прекарайте острието през първия отвор с равномерно движение от пета към върха — няколко пъти, без да натискате силно. Продължете със втория отвор за изглаждане и завършете с третия за полиране. Ако ножът е само притъпен от ежедневна употреба, често са достатъчни втората и третата степен.

След заточване избършете острието с влажна кърпа, за да отстраните металния прах, и го подсушете. Почиствайте и самата острилка периодично със суха кърпа.

Ритъмът на поддръжка е по-важен от силата. Няколко движения веднъж седмично по ножа, с който режете най-често, държат реза в добра форма и правят пълното заточване излишно. Ако оставите острието да се притъпи напълно, ще са нужни повече преминавания през първата степен, а металът се изхабява по-бързо. Проверката е проста: острият нож влиза в кожата на домата от собствената си тежест, без натиск отгоре.

Характеристики

• Степени на заточване: 3 — заточване, изглаждане, полиране
• Форма на остриетата: V-образна
• Материал на корпуса: PP
• Работни елементи: неръждаема стомана, TPR и керамика
• Ръкохватка: ергономична, против изплъзване
• Размери (д/ш/в): 21,5 / 5 / 6 см
• Тегло: 150 г

Грижа и безопасност

Използвайте острилката по предназначение и не я ползвайте, ако корпусът, предпазителят или друг защитен елемент е повреден. Заемайте стабилна стойка по време на работа и дръжте острилката здраво с едната ръка. Винаги движете ножа в посока далеч от тялото си, никога към себе си, и се уверявайте, че наблизо няма други хора. Не позволявайте на деца и юноши да работят с уреда. Съхранявайте острилката на сухо място, недостъпно за деца, и запазете указанията за употреба за справка.