Ацетатно фолио за борд на торта, 20 см x 10 м, прозрачно

Сладкарско фолио за ръбове на торти на ролка — прозрачна PET лента с ширина 20 см и дължина 10 метра, предназначена за оформяне на страните при торти, студени чийзкейкове и многослойни десерти. Идеята е проста: фолиото застава между крема и стената на формата, десертът се стяга до него и при изваждане страните излизат гладки и равни, без отчупени ръбове.

Защо ще ви хареса

Ширината от 20 см отваря място за по-високи десерти. Ниският ръб ограничава — при мус или многослойна торта често точно последният слой остава над него. С 20 см това не се случва и височината се определя от рецептата, а не от аксесоара.

Десет метра стигат за дълъг период, а лентата се реже до точния диаметър на формата — за монопорция, за семейна торта или за по-голяма форма. Прозрачният материал не пречи на погледа: виждате наслояването, докато работите, и можете да следите дали слоевете са равномерни.

Най-осезаемата полза идва при изваждането. След като кремът, мусът или желето са се стегнали, фолиото се отделя от стената лесно и намалява риска от увреждане на страните. Резултатът е десерт, който изглежда равномерен и подреден — разликата между домашно приготвен и професионално оформен вид.

Как се използва

Отрежете от ролката лента с дължина, съответстваща на обиколката на формата, плюс малко застъпване. Поставете я плътно по вътрешната стена, така че да опре в дъното и да не остави гънки — гънките се отпечатват върху крема. Изсипете сместа и подравнете горния слой.

За по-лесно отделяне подравнете горния край на лентата така, че да стърчи малко над формата — ще имате за какво да я хванете. Застъпването на двата края оставете от страната, която ще бъде откъм гърба при сервиране, за да не личи следата от снаждането.

Оставете десерта да се стегне в хладилник според рецептата. След това освободете формата и отделете фолиото бавно, като го дърпате встрани от тортата, а не нагоре. Материалът е предназначен за контакт с храна и за охладени десерти или такива със стайна температура. Не се използва във фурна, микровълнова печка, на скара или при открит огън.

Характеристики

• Материал: PET, за контакт с храна
• Ширина на ролката: 20 см
• Дължина на ролката: 10 м (1000 см)
• Цвят: прозрачен
• Форма: ролка за самостоятелно рязане
• Приложение: охладени десерти и торти със стайна температура
• Тегло: 0,138 кг (0,15 кг с опаковката)
• В комплекта: ролка, инструкция и оригинална опаковка

Грижа и безопасност

Тънкото фолио и опаковките от фолио крият опасност от задушаване: не поставяйте фолио или торбичка върху главата и лицето и ги дръжте далеч от деца и бебета. Не използвайте фолиото при високи температури — не влиза във фурна и микровълнова печка и не се поставя върху скара, котлон, нагревателни елементи или открит пламък. Не използвайте повредено фолио: напукано, силно намачкано, обезцветено или замърсено парче не бива да влиза в контакт с храна. Съхранявайте ролката на сухо и чисто място, далеч от източници на топлина.